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Avocado-Cappuccino
★★★★★
Feuilletés m.
pochierten Eiern an Schnittlauch-sauce
Kartoffel-körbli mit Lachs
Linsen-terrine mit Apfel-Meerrettich-Sauce
Rotkabis-Cappuccino
Terrine «Rot-Weiss»
Zweierlei Mousse mit Rohschinken
Avocado-Lachs-Tartar
Gebratener Cherry-Tomaten-Salat
★★★☆☆
Kartoffel-Tatar
Mini-Kartof-feln mit Tatar von zweierlei Lachs
Rüebli-Cappuccino
Vitello-tonnato-Crostini
Cheesecakes à l’avocat et au saumon
★★★★☆
Gebratener Maissalat
Lachs- forellen-Carpaccio & Preiselbeer-Mousse
Parmesan-Panna cotta mit Rüebli-Haselnuss-Salat
Speckäpfel
Warmer Burratasalat
Dattelsuppe
Gewürzlachs mit Apfel-Meerrettich-Relish
Lachs-mousse
Randen-Carpaccio mit Wildfleisch-mousse
Süsskartoffel-Crème mit Pancetta
Weisse Tomaten-mousse mit Salatbouquet
*Immanuel Kant
Erstellt: 20180722
Aktualisiert: 20201124 | 20210118 | 20210703 | 20210719