Zubereitung

1 Das holzige Ende der Spargelstangen abschneiden. 4-5 Spargelstangen beiseitelegen und in der Länge halbieren. Den Rest der Spargeln klein schneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen, Knoblauch fein hacken und Zwiebel fein würfeln.

2 Den klein geschnittenen Spargel in einer Pfanne mit Öl scharf anbraten. Die klein gehackten Zwiebeln und den Knoblauch dazugeben glasig anbraten und danach das Tomatenmark hinzufügen. Mit Weisswein und den Tomaten ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und dem Thymian abschmecken. Alles für ca. 10 Min. köcheln lassen.

3 Den Backofen auf 170°C Unter-/Oberhitze vorheizen. Etwas TomatenSpargelsauce in die Auflaufform geben und abwechselnd Lasagneblätter und Spargel in Tomatensauce hineinschichten. Zum Schluss die Béchamelsauce auf Lasagneplatten verteilen und mit dem Käse und den halbierten Spargelstangen belegen.

4 Die Lasagne ca. 30 Minuten backen.