Vor- und Zubereiten: ca. 25 Minuten

Für 4 Personen

Zutaten

1 dl Apfelsaft

9 dl Wasser in einer grossen Pfanne aufkochen

2 TL Salz beigeben

250 g grober Mais (z.B. 20-Minuten-Bramata) einrühren. Unter gelegentlichem Rühren bei kleinster Hitze ca. 20 Minuten zu einem dicken Brei köcheln

2 EL Butter oder Margarine darunter mischen