Zubereitung

1 Die Brotscheiben im Toaster oder unter dem Grill im Ofen rösten, in vier feuerfeste Ein-Portionen-Schalen legen. Die Brotscheiben sollten die Schalen gut ausfüllen. 

2 Je einen grosszügigen Schuss sauren Apfelmost über das Brot träufeln, die Brotscheiben mit je 2 Tranchen Schinken belegen, die Birnenscheiben über den Schinken verteilen, alles mit den Raclette-käse-Scheiben schön bedecken.

3 Im Ofen bei 180 °C etwa 10 Minuten überbacken, bis der Käse kleine Blasen wirft und leicht Farbe annimmt. 

4 Auf die heissen Chäs-Schnittä die Garnituren hübsch verteilen, würzen und sofort servieren.