Dieser spezielle Kartoffelgratin kann ca. 1 Tag im Voraus zubereitet werden.

Zutaten für 6 Personen

1.5 kg grosse mehlig kochende Kartoffeln

1 dl Vollrahm

1 Knoblauchzehe, gepresst

1 TL Rosmarin, grob geschnitten

¼ TL Muskat

1¼ TL Salz

wenig Pfeffer

Tipps

Form

Für eine Cakeform von ca. 25 cm, mit Backpapier ausgelegt.  

Beilage für 4–6 Personen

Lässt sich vorbereiten: Kartoffel-Cake ca. 1 Tag im Voraus zubereiten, auskühlen, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren. Ca. 20 g Butter, in Stücken, darauf verteilen, ca. 45 Min. in der Mitte des auf 160 Grad vorgeheizten Ofens heiss werden lassen.

Nährwert pro Portion

kcal 320, F 9g, Kh 48g, E 7g