Start | Essen & Trinken | Fisch, Meeresfrüchte, etc. 


Fisch, Meeresfrüchte, etc.



Saucen



Classic British Fish and Chips

 

 

★★★★☆


Lachstatar im Zucchetti-mantel

 

★★★★★


Räucher-lachs-Tartar 

mit Wachtelei

 

★★★★☆


Seezungen-Röllchen in Estragon-Schaum

 

★★★★★

Fisch-Spinat-Gratin an Kokos-Curry-Sauce

 

★★★★☆


Muscheln

in Weisswein-sauce

★★★★★


Rauchlachs mit Randen-tatar und Meerrettich-Mousse

★★★★★


Tonijnsalade

 

 

 

 

★★★★☆

Forellenfilets mit Äpfeln

 

 

 

★★★★☆


Paella mit Meeres-früchten

 

★★★★★


Sashimi

 

 

 

 

★★★★★


Zander mit Kruste, Sauerkraut & Beurre blanc

 

★★★★★

Jakobs-muscheln mit Mango auf Curry-schaum

★★★★★


Quetsch-kartoffeln mit Räucher-lachs

★★★★★


Seezungen-Filets an Zitronen-sauce

 

★★★★☆


Zanderfilets mit Speck-Eier-schwämm-chen

★★★★★




*Immanuel Kant

 

Erstellt: 20201221

Aktualisiert: 20210124 | 20210719