Start | Essen & Trinken | Drinks «A-L» | Bloody Mary
Bloody Mary
Ein Amerikaner in Paris
Er gild als uramerikanischer Cocktail-Klassiker, kreiert wurde die Bloody Mary aber erstmals in «Harry's New York Bar» in Paris.
Zutaten
für 1 Person
5 cl Wodka
1½ dl Tomatensaft
1 Esslöffel Zitronensaft
Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
3 Tropfen Worcestershiresauce
2-5 Tropfen Tabasco
2-4 Eiswürfel
1 kleiner Zweig Stangensellerie zum Servieren
Zubereitung
1 Wodka und Tomatensaft in ein Longdrinkglas geben. Mit Zitronensaft, Salz, frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer, Worcestershiresauce und Tabasco würzen.
2 Die Eiswürfel und den Stangensellerie beifügen und gut umrühren. Die Bloody Mary sofort servieren
Hintergrundinformationen und Geschichte
Die Bloody Mary gilt als DAS Katergetränk für den Morgen nach einer durchzechten Nacht. Wie der beliebte Longdrink, bestehend aus Vodka und Tomatensaft, Zitronensaft und Gewürzen, zu seinem Namen kam, ist nicht ganz klar. Eine Variante leitet sich von der englischen Königin Maria I. Tudor ab, deren brutales Vergehen beim Versuch, den Katholizismus in England zu etablieren, ihr den Beinamen bloody – die Blutige einbrachte. Die andere Variante geht auf die Geschichte von Carol Bradley, Enkelin des Cocktail-Erfinders Fernand Petoit zurück. Im Jahr 1921 soll er in Harry’s Bar in Paris zum ersten Mal eine Bloody Mary gemixt haben und den Namen einer attraktiven Kellnerin mit dem Namen Mary, welche in der Bar Bucket of Blood arbeitete, gewidmet haben. Welche der beiden Geschichten nun stimmt, weiß man nicht. Eins aber ist gewiss: Blutrot ist die Farbe des würzigen Longdrinks und Anhänger von pikanten und feurigen Mixgetränken kommen voll auf ihre Kosten. (Quelle: spirituosenworld.de)
*Immanuel Kant
Erstellt: 20200823
Aktualisiert: 20200907 | 20201026
Annemarie Wildeisens KOCHEN, Heft 11 | 2020 | Seite 11