Superschnell und unglaublich fein: Mascarpone-Creme mit Vin Santo und Cantucci-Stücken.

Zutaten für 4 Personen

250 g Mascarpone

3 EL Zucker

5 EL Süsswein (z. B.Vin Santo, siehe Tipp)

1.5 dl Rahm, steif geschlagen

100 g Cantucci (harte Mandelguetzli)

Nährwert pro Portion

kcal 561, F 44g, Kh 30g, E 9g

Zusatzinformationen

Tipp

Statt Vin Santo 1 dl Orangensirup, mit 2 EsslöffelWasser verdünnt, verwenden, Zucker weglassen.

Lässt sich vorbereiten

Creme ohne Rahm und Cantucci ca. 1 Tag im Voraus zubereiten, zugedeckt im Kühlschrank aufbewahren.