Zubereitung

Ofen auf 220 Grad vorheizen. Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel in Schnitzchen, Knoblauch in Scheibchen schneiden, in der vorbereiteten Form verteilen.

Süsskartoffeln schälen, längs in ca. 2 mm dicke Scheiben hobeln. Abwechslungsweise mit dem Speck in die Form einschichten.

Rahm mit Salz und Pfeffer verrühren, über die Kartoffeln giessen. Käse darüber streuen.

Backen

Ca. 5 Min. in der Mitte des Ofens. Nüsse grob hacken , über die Kartoffeln streuen. Ca. 10 Min. fertig backen.

Ein Viertel der Menge: 619 kcal, F 44 g, Kh 38 g, E 15g