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Pizza-Brötchen
Zutaten
Für 12 Stück
100 g Zucchetti
1 Tomate
100 g Mozzarella
3 Salbeiblätter
1 Knoblauchzehe
50 g Schinken oder Rohschinken, gewürfelt
Salz, Pfeffer
2 Beutel M-Classic Pizzateig à ca. 300 g
Öl, z.B. Kräuteröl
Tipps:
Die Füllung wird idealerweise am Vortag zubereitet.
Die Brötchen schmecken am besten, wenn sie vor dem Servieren einige Stunden «ruhen» können.
Nährwert pro Stück:
5 g Eiweiss
7 g Fett
22 g Kohlenhydrate
750 kJ/180 kcal
Zubereitungszeit
ca. 15 Minuten + 20-25 Minuten backen.
Zubereitung
Backofen auf 200 °C vorzeizen.
Zucchetti, Tomate und Mozzarella in Würfelchen schneiden.
Salbei hacken. Knoblauch pressen.
Alles mit den Schinkenwürfelchen mischen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Teig in Stücke von ca. 50 g teilen.
Je eine Delle hineindrücken und mit Masse füllen.
Teig über der Füllung verschliessen..
Brötchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Mit Öl bestreichen.
Im Ofen 20-25 Minuten backen.
*Immanuel Kant
Erstellt: 20180722
Aktualisiert: 20210118
Quelle: Migros-Welt | MM27, 4.7.2016 | 73