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Aprikosen-Rohschinken-          Tartelettes


Zutaten

(Für 6 Personen | 24 Stück)

 

Backpapier für das Blech

300 g Butterblätterteig

 

Belag:

8-10 Aprikosen, ca. 250 g, halbiert, entsteint, in Spalten geschnitten

2 EL Butter, flüssig

¼ TL Salz Pfeffer aus der Mühle

50 g Rohschinken, in Streifen geschnitten

1 EL Thymianblättchen

 

Nährwert

278 kcal

5 g Eiweiss

21 g Fett

18 g Kohlenhydrate

Zubereitung (ca. 45 Minuten)

1. Butterblätterteig zu einem Rechteck von 24x36 cm auswallen, in Quadrate von 6x6 cm schneiden und auf das mit Backpapier ausgelegte Bleck legen.

2. Aprikosenspalten auf den Teig legen, mit Butter bestreichen und würzen. In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 10-12 Minuten backen. Mit Rohschinken und Thymian garnieren.

Die Tartelettes lassen sich ungewürzt 2-3 Stunden im Voraus vorbereiten. Bis zum Backen kühl stellen.




*Immanuel Kant

 

Erstellt: 20180722

Aktualisiert: 20210117

Quelle: swissmilk-Rezepte