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Tischkultur leben. Nicht nur zelebrieren.


«Nicht der Preis der Ingredienzien ist entscheidend - die Liebe, mit der man sie auswählt, zusammenstellt, verarbeitet und darreicht - macht den Unterschied.» Nach diesem Motto wird bei uns gekocht. Ein gluschtiger «Eintopf» ist mir allemal lieber als ein «l'art-pour-l'art»-Gericht, das vor lauter Finessen keine echte Identität mehr hat. - Das Gleiche gilt übrigens auch bei der Getränkewahl. 


Drinks 

Vinothek

Kaffees, Digestifs,

Gebäck & Sweets



 

«Meine» Rezepte


Apero- Häppchen



Vor-speisen  

Beilagen

Käse

Desserts



Asiatische Küche


Geflügel


Lamm


Salate


Teigwaren, Gnocchi, Spätzli, etc.


Auflauf & Gratins


Gemüse


Pasteten & Terrinen


Sandwiches


Vegan


Eier- speisen


Getreide

 


Pizza, Kuchen, etc.


Schwein


Vege-      tarisch


Fisch, Meeres-früchte, etc.


Kalb


Rind


Suppen & Eintöpfe


Wild




Gewürze & Saucen



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*Immanuel Kant

 

Erstellt: 20160211

Aktualisiert: 20180331 | 20210118 | 20210210 | 20210307